Водка

О категории

Водка –крепкий алкогольный напиток с характерным запахом, который сложно с чем-то перепутать. Родился на территории Руси.

Производство

Процесс начинается с того, что нужно подготовить воду. Она проходит много уровней очистки и фильтрации. Её ни в коем случаи нельзя кипятить, поскольку стане жёсткая на вкус.

Для того, чтобы продолжить изготовлять спирт, нужно определится с суслом. Как правило, в него входит пшеница. Дополнительными компонентами могут быть просо, ячмень, кукуруза, горох. Всё это перемалывают в муку.

Эту массу добавляют в колоны, где доливают воду и дрожжи. Оставляют на некоторое время для брожения. Потом брагу перегоняют аппаратами и очищают.

Спирт сортируют: доливают воду до того соотношения, которое указано в рецептуре. Также добавляют лимонный сок или ароматизаторы, если это нужно. Ещё раз поддаётся фильтрации.

После этого оставляют отстаиваться на 2-7 дней. Только тогда можно разливать по бутылкам и купить водку в магазинах.

Виды

Элитный алкоголь делят на группы относительно состава, чтобы покупатель мог приобрести в соответствии со своим вкусом:

  1. базис – из разных зёрен. Концентрация картофельного крахмала, который тоже добавляют при изготовлении, не более 60%;
  2. экстра – из разных зёрен, крахмал – до 50%;
  3. люкс – из разных зёрен, крахмал – до 35%;
  4. альфа – только из зёрен пшеницы или ржи, без добавления крахмала (считается самой высококачественной дорогой водкой).

Если хотите купить водку, Украина предоставляет широкий спектр производителей как нашей страны, так и заграницей, на прилавка и онлайн-магазинах. Относительно брендов, стоить упомянуть: «Борис Ельцин», «Грей Гус», «Хлебный Дар» - люкс. И «альфа»: «Абсолют», «Финляндия», «Смирнофф» - альфа.

Как правильно пить водку

  • Элитный алкоголь должен быть охлаждён хотя бы до 10°С.
  • Нежелательно сразу закусывать жирной пищей. Сначала можно квашенными огурцом или капустой, селёдкой с луком. А уже потом приступать с основным блюдам, когда активизируется пищеварительная система.
  • Можно пить вместе с лимоном.
  • Нельзя употреблять со сладким.

«Alkolavka» поможет выбрать водку на любой вкус и кошелёк, к широкому весёлому застолью или для спокойного уютного вечера для ценителей элитного алкоголя.